DELICATESSEN

14 juillet 2009

MINI TOMATES EN POMMES D'AMOUR..

Une belle idée pour les apéritifs cet été. Simplissime et produisant son petit effet.. Piquer sur des bâtonnets de petites tomates cerise. Tremper celles-ci dans un caramel bien blond puis dans un tout petit bol rempli de graines de sésames légèrement...

Posté par culinarty à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2009

TOMATES EN SABLE ET EN CERISE..

Je décline toute responsabilité concernant une éventuelle addiction à ces sablés.. Vous voilà prévenu(e)s!! Cette recette m'a été demandée à cor et à cri par plusieurs de mes amies qui se reconnaîtront ici..N'est-ce pas les filles..?? Elle est tirée du...

Posté par culinarty à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2009

POUR DEBARRASSER LES COUTEAUX..

Enlever avec la spatule le maximum de la préparation. Appuyer 3 à 4 fois sur le bouton Turbo, puis enlever le reste de la préparation.

Posté par culinarty à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

PARMESAN..

C'est LE fromage de l'été et également celui qui contient le plus de calcium au monde. S'il ne fallait en choisir qu'un seul à râper fraîchement ce serait lui. De grâce, oubliez les sachets de "sciure" proposés un peu partout. Plus aucune excuse, même...

Posté par culinarty à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

NETTOYAGE DU BOL A LA COQUILLE D'OEUF..

Mixer 1 litre d'eau et 2 coquilles d'oeuf pendant 1 mn 30 à vitesse maximum.

Posté par culinarty à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

SUCRE GLACE

Un peu de fraîcheur.. Mixer 200 gr de sucre 1 mn à vitesse Turbo.

Posté par culinarty à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

LE SAUCISSON AU CHOCOLAT..

A la demande générale et après démonstration lors de l'Atelier Savoir-Faire à Marseille, le lundi 6 juillet, voici une recette originale de saucisson au chocolat.. Elle est largement inspirée de celle que Trish Deseine propose dans son livre "Je veux...

Posté par culinarty à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2009

LE BELLINI..

Attention, monument! Crée en 1948 par Cipriani père, l'original se déguste au Harry's Bar de Venise, lieu mythique fréquenté par Hemingway, Orson Welles et Bogart. Indiscutablement, le lieu est matière à polémique. On aime ou on déteste!! Le décor est...

Posté par culinarty à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2009

GRANOLA BIO AU MIEL..

Posté par culinarty à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2009

ASPERGES SAUCE MALTAISE

Une merveilleuse recette qu'Eric Westermann a eu la gentillesse de nous faire partager. L'association asperge/orange fonctionne à la perfection et permet de sortir de la routine de la sauce hollandaise. Essayez, vous ne serez pas déçus.. ASPERGES SAUCE...

Posté par culinarty à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>